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會想做這個是有次我外食粽子，確切的心情已不復記憶，當時是想著：我一定要讓尼克吃到真正的粽子啊（握拳）
大多數的粽子材料都找得差不多，老爸聽到我要包粽子，專程跑到他的山上割了不少粽葉給我，寄來時順便還標上「純天然的a」笑翻～
我覺得粽子是一個家庭的味道，媽媽的手藝，小時候家家戶戶包粽，彼此分送的時候，就可以吃到各種不同的口味，好比我熱愛粽子裡包的紅蔥頭，這我在其他媽媽粽可是沒吃過的，倒底是不是我媽自己發明的，又好比鹹蛋黃，我是個極討厭整顆蛋以及蛋黃的人，像是水煮蛋、茶葉蛋，這我以前小時是不吃的，不過粽子裡的蛋黃我超愛，我個人認為鹹蛋黃就應該裝在粽子裡才對。
終於説到鹹蛋黃了，市售的都是鴨蛋，我又嫌人家了，而且我包粽的時節和節氣不符，市場也買不到新鮮貨，所以我只好自己上網找資料自製。
後來覺得自製不困難，我記錄一下免得太久沒做忘記，也分享給大家：
約40天後取出
完成囉！
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